NUOVO LOOK PER IL LONDON DRY GIN 7 LAGHI® PISONI
Nel 2023 il Gin 7 Laghi® Pisoni si veste di nuovo e lo fa con un omaggio al territorio, alla sua flora e alla sua fauna. La nuova etichetta tratteggia l’eleganza del cigno, mentre la nuova bottiglia si appropria dei colori dei laghi incastonati in questa splendida terra, a cui la Famiglia Pisoni è profondamente legata.
Alcuni particolari del packaging indugiano sull’oro, emblema di qualità e di qualcosa di prezioso, come questo “London Dry Gin” e le sue meravigliose botaniche.
Il numero 7 è pieno di significati, come gli incantevoli 7 laghi della zona e i 7 fratelli Pisoni che tornarono sani e salvi dalla prima guerra mondiale.
Nel Gin 7 Laghi® Pisoni c’è tanto della storia e dell’incanto del Trentino, per questo si è studiato un restyling capace di esprimere e raccontare l’identità di Pisoni con un’iconografia e un packaging di grande impatto. Con la nuova etichetta e la nuova bottiglia, Pisoni ha voluto celebrare le sue preziose botaniche con cromie, forme, evocazioni, dettagli capaci di accogliere e proiettare al futuro i suoi elementi distintivi.
Il Gin 7 Laghi® Pisoni viene prodotto negli storici alambicchi di rame dell’azienda, a marchio “Tullio Zadra”, dei quali restano rari esemplari nelle distillerie trentine. Per il Gin 7 Laghi® vengono selezionate botaniche che evocano la terra e le montagne che circondano l’azienda e che vengono usate da generazioni nella produzione delle note grappe alle erbe Pisoni. Si tratta di Ginepro, Asperula, Menta, Rabarbaro, Genziana, Centaurea, Liquirizia, Calamo, China, dosate con abilità ed esperienza dall’esperto mastro-distillatore Giuliano Pisoni per ottenere un risultato finale equilibrato e raffinato; risulta secco, fresco, balsamico che ricorda i profumi delle montagne trentine.
Giuliano Pisoni ha selezionato personalmente le preziose botaniche, alcune delle quali provengono dalla valle dei Laghi, nota per essere caratterizzata dal microclima mediterraneo grazie all’influenza del lago di Garda e delle Dolomiti.
Per la produzione del Gin 7 Laghi®, i Pisoni hanno progettato e realizzato un’originale apparecchiatura in grado di rompere la bacca di ginepro senza riscaldarla ed evitare così di perdere la fragranza del prezioso olio essenziale, a testimonianza del fatto che sperimentazioni, ricerca, evoluzione e tradizione rappresentano la storia dell’azienda Pisoni.
La dicitura London Dry gin sta ad indicare il più nobile dei metodi di produzione che consiste in un’unica distillazione in alambicco di tutte le botaniche in soluzione idroalcolica, secondo il disciplinare sul prodotto. Al distillato ottenuto nulla viene aggiunto al di fuori dell’acqua necessaria per portare a gradazione il prodotto.
Distribuzione e prezzo
In vendita sullo shop on-line Pisoni al prezzo di € 42,00 (0,70l) con l’elegante astuccio.
Quasi 2 secoli di storia
L’azienda Pisoni nasce nel 1852. Le redini dell’azienda passano nel 1949 ad Arrigo e Gino, ai quali nel 1954 si aggiunge Vittorio e, da allora, con grande passione apportano importanti cambiamenti all’azienda, investendo in alambicchi “Tullio Zadra”, interamente in rame, ancora oggi utilizzati e fondamentali per la produzione del Gin 7 Laghi® oltre che di Grappe, Liquori e Distillati Pisoni.
Dall’inizio del 2000 alla guida della distilleria e della cantina ci sono Elio, Giuliano, Andrea e Francesco Pisoni.
Elio, laureato in economia e commercio, è l’Amministratore Delegato e segue lo sviluppo all’estero; Giuliano, laureato in ingegneria dei materiali è il Mastro Distillatore; Andrea, laureato in Scienze e tecnologie alimentari, è l’enologo e il Responsabile del settore Spumanti; Francesco, laureato in Psicologia Cognitiva applicata, è il Responsabile Commerciale dell’azienda.