My Home Bar by Sabatini Gin è la drink list perfetta per le feste
Un poker di cocktail inediti ispirati al Natale che accompagna i gin lovers durante le Feste, con quattro cocktail da ricreare a casa e gustare in compagnia
Sabatini Gin – il brand toscano nato a Cortona, sulle colline aretine, e guidato dalla famiglia Sabatini – presenta My Home Bar, la drink list inedita pensata appositamente per realizzare cocktail perfetti per ogni occasione, da preparare durante il periodo più luminoso dell’anno. Un poker di cocktail con note e profumi tipici del Natale ideale per brindare con i propri cari con drink di grande effetto senza ricorrere a preparazioni complesse. Tra i drink, realizzati da Edoardo Mastroianni, Bar Manager del Lève Ristorante di Torino, anche una variante analcolica rigorosamente con Sabatini 0.0.
My Home Bar – da qui il nome del format – nasce infatti per creare drink scenografici facilmente replicabili a casa, capaci di esaltare tutti i momenti delle feste, strizzando l’occhio ad appassionati e non solo. Le ricette utilizzano così ingredienti semplici e comodamente reperibili per creare cocktail di grande effetto che diventano subito instant classics, capaci di stupire i palati di tutti. Oltre alla proposta alcolica, che rivisita i grandi classici in chiave natalizia come il White Christmas Negroni o il XMAS Breakfast Martini, spazio anche a Sabatini 0.0: il Mistletoe Kiss è perfetto da proporre come cocktail di benvenuto per i propri ospiti o da offrire a chi preferisce un’alternativa analcolica senza perdere il gusto di brindare insieme. Un tocco di eleganza viene dato dalle versioni di Highball e Old Fashioned firmate Arnolfo di Cambio, partner di Sabatini Gin per questa drink list tutta natalizia.
I quattro cocktail si ispirano all’atmosfera frizzante e gioiosa delle celebrazioni natalizie: la dolcezza dello zucchero, le note agrumate di arancia e bergamotto e le erbe aromatiche sono protagoniste in questo My Home Bar tutto da ricreare e da gustare in compagnia, nel segno della convivialità che caratterizza da sempre Sabatini Gin.
Le ricette di My Home Bar
BERGAMOT AND SAGE RICKEY
45 ml Sabatini Gin
10 gr zucchero semolato bianco
45 ml succo di bergamotto
15 ml liquore al bergamotto
5 foglie di salvia fresca Top soda
Tecnica: Shake & Strain
Garnish: Peel Bergamotto & Salvia fresca
Bicchiere: Highball
WHITE CHRISTMAS NEGRONI
30 ml Sabatini Gin
30 ml Bitter Rouge White
30 ml Carlo Alberto White Vermouth
Tecnica: Stir & Strain
Garnish: Peel Arancia & Peel Limone
Bicchiere: Tumbler medio o Old Fashioned
XMAS BREAKFAST MARTINI
50 ml Sabatini Gin
20 ml Succo di limone
20 ml Dry Orange Curaçao Pierre Ferrand
1 spoon marmellata di arance amare
Tecnica: Shake & Dry Shake
Garnish: Timo fresco + miniclip
Bicchiere: Nick & Nora
MISTLETOE KISS
45 ml Sabatini 0.0
30 ml Succo di pompelmo rosa
10 ml Acacia honey syrup
3:1 Top Mediterranean Match Tonic
Tecnica: Build
Garnish: fetta di pompelmo Rosa + rosmarino
Bicchiere: Highball
Per ulteriori informazioni e immagini alla stampa:
A proposito dei Sabatini
Era il 2015 quando è nato il loro Gin. Con una struttura estremamente snella e al tempo stesso dinamica, le prospettive di espansione dei Sabatini si basano su un modello economico totalmente sostenibile, modello che li ha portati a farsi conoscere velocemente e a svilupparsi anche oltre confine.
Sono quattro i componenti dei due rami della famiglia Sabatini a cui si deve la creazione del Sabatini Gin: Filippo, Enrico, Niccolò e il padre degli ultimi due, Ugo. Da generazioni hanno messo radici nei pressi di Cortona, dove si trova il “buen retiro” di famiglia, il punto di raccordo dei loro legami. Si può dire che sia stato d’ispirazione per congiungere l’amore per questa terra e lo spirito imprenditoriale. Spirito nel senso lato del termine perché la passione per i distillati arriva da lontano, quando nel 1922 Guglielmo Giacosa, nonno materno di Ugo Sabatini, fu trasferito in Bolivia per gestire lo stabilimento Cinzano, e fu uno dei pochi depositari della ricetta segreta del Vermouth Cinzano.
La dolce campagna toscana è il luogo di nascita di Sabatini Gin; qui si trovano il ginepro e le radici dell’Iris fiorentino necessari alla sua produzione. Con questo progetto, la famiglia di imprenditori ha voluto combinare un distillato italiano, con i sentori delle botaniche toscane, alla lunga tradizione della distillazione inglese, creando il primo London Dry Gin dallo spirito toscano.
Lo split delle vendite di Sabatini Gin sui mercati nel 2019 si divide tra il 70% in Italia e il 30% all’estero. I paesi in cui è presente sono Italia, Germania, US, Australia, Thailandia, India, UK, Svizzera, Austria, Lussemburgo, Danimarca, Norvegia, Repubblica Ceca, Ungheria, Estonia, Lituania, Serbia, Croazia, Albania, Spagna, Hong Kong, Singapore, Giappone, Cambogia, Vietnam, Macao.
Tra gli ultimi riconoscimenti, Sabatini Gin è stato premiato con la medaglia d’argento ai World Gin Awards 2023, competendo per il mercato UK. Nel 2022, inoltre, Sabatini Gin è stato incluso da Forbes Italia tra le 100 Eccellenze Italiane del Food & Beverage, venendo selezionato tra gli esempi virtuosi del Made in Italy nella categoria “Drink”.
Recentemente, la famiglia ha inoltre allargato il proprio raggio di azione in nuovi mercati, come quello dell’olio di alta gamma, con Sabatini Olio, un Olio Extra Vergine d’Oliva, prodotto unicamente da oliveti secolari delle proprietà Sabatini, che vuole seguire le stesso orme del gin, espandendosi a livello globale.
Compagnia dei Caraibi S.p.A. Società Benefit – B Corp®, nata a Vidracco (TO) nel 2008, è il player specializzato nel mondo delle bevande premium e super premium. Il portfolio, oltre a vini e craft beer italiane, si compone di oltre 700 referenze spirit tra cui rum, gin, agavi, liquori e soft drink. Oggi, Compagnia dei Caraibi è uno dei player più dinamici presenti sul mercato, con una rapida e costante crescita. L’Azienda è attiva nell’importazione, sviluppo, brand building e distribuzione in esclusiva di alcuni dei brand più di tendenza ed emergenti sul mercato, tra cui Sabatini Gin, Ginnastic Gin, Citadelle Gin per la categoria gin; Dictador, Planteray Rum e Canerock per i rum; Vecindad, Aprendiz, Komos e Ocho per le agavi, Vecchio Magazzino Doganale per la liquoristica e Match Tonic Water e Aqua Monaco per i soft drink. Parallelamente alla distribuzione in esclusiva di prodotti terzi, si consolidano a livello nazionale e internazionale i marchi di proprietà: Carlo Alberto, Salvia & Limone, Testadariete, Mr. Three, & Bros., Mandragola, Rouge!